广州品尼高食品添加剂有限公司
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鱿色鲜
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公司名称：

 广州品尼高食品添加剂有限公司 
发布日期： 2006-7-23 
所 在 地： 广东 广州市 白云区石井镇大朗 
已获点击： 474次
简单介绍：  
品 名: 鱿色鲜 原产地: 自产 
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【详细说明】
鱿 色 鲜 

   鱿色鲜是针对鱿鱼这一类头足软体海产品保鲜、护色而研制的，它能高效地通过生物酶的作用而抑制鱿鱼产品表面的色变（红变），通过它能在海产品表面形成一层保鲜膜，从而抑制各种细菌在产品的滋生、侵蚀，使产品得到保鲜，使产品色泽稳定，外观美观，口感鲜美。同时，鱿色鲜能与产品内水分子、肉分子相互作用，能提高产品的持水性与增重，显著提高了产品在加工、冷冻贮藏过程中水分不易流失，提高了产品鲜嫩度、弹性与风味。 
   使用方法：将本品配成3％左右水溶液，（溶液温度控制在0-10℃）后，将水产品浸没于其中5-6小时即可。 
   使用范围：带皮鱿鱼、墨鱼、章鱼等。
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